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【兩咻鮮食堂】今天帶踢咻去打完預防針後,就順道到市場購買「雞骨架」,準備熬雞高湯。
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【兩咻鮮食堂】今天帶踢咻去打完預防針後,就順道到市場購買「雞骨架」,準備熬雞高湯。

「雞骨架」是很划算的熬高湯食材,平均一個大概10~20元左右就可買到,這次還加入番茄一起熬,營養滿滿!

煮法:
1。汆燙雞骨架,去除血水
2。放入電鍋熬燙,加入些許白醋,幫助鈣質釋出
3。 約煮40分,放涼即可

運用:
1。將原本煮肉肉的水,改成高湯,不僅可以增加香味,還可增加鈣質補充,兩咻超愛哦!

2。熬成的雞湯,瑪麻也可以拿來煮麵、煮湯,湯頭濃郁好喝。

3。雞骨架上的肉肉可剔下後,做料理運用,一舉兩得哦!


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來自收容所的「踢咻 & 咻格」,現在擁有一個充滿愛的家!這兒記錄兩咻生?
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